खाद्य पूरक के लिए न्यूट्रल प्रोटीएज़ एंजाइम सेरापेप्टेज़ पाउडर

उत्पाद गुण

1. अन्य नाम: सेरापेप्टेज़ पाउडर; शुद्ध सेरापेप्टेज़
2. सीएएस क्रमांक: 95077-02-4
3. विशिष्टता: 200 SPu/mg; 2200 SPu/mg; विशिष्टता अनुकूलन
4. स्वरूप: पीलापन लिए भूरा या भूरा पाउडर
5. मुख्य कार्य: सूजनरोधी; दर्द निवारक; रक्त संचार में सुधार
6. पैकेजिंग: वैक्यूम एल्युमिनियम फॉइल बैग; 25 किलोग्राम क्षमता वाला फाइबर ड्रम, जिसके अंदर डबल लेयर फूड ग्रेड पॉली बैग लगा हुआ है।

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उत्पाद विवरण

उत्पाद वर्णन

प्राकृतिक सेरापेप्टेज़ पाउडर रेशम कीट (बॉम्बेक्स मोरी) के पाचन तंत्र में पाए जाने वाले जीवाणुओं से प्राप्त एक प्रोटीन-अवशोषक (प्रोटीन को नष्ट करने वाला) एंजाइम है। इसका उपयोग सूजनरोधी गुणों के लिए किया जाता रहा है।

कुछ निश्चित तापमान और पीएच मानों के तहत, यह बड़े अणु प्रोटीन को पेप्टाइड, अमीनो एसिड और अन्य उत्पादों में विघटित कर सकता है, और एक अद्वितीय जल अपघटन स्वाद उत्पन्न कर सकता है, जिसका उपयोग भोजन, पशु आहार, सौंदर्य प्रसाधन, पोषण संबंधी स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों आदि के प्रोटीन अपघटन उपचार के लिए किया जा सकता है।

उत्पाद परिचय

सेरापेप्टेज़ पाउडर रेशम के कीड़ों से निकाला गया एक प्राकृतिक एंजाइम है। जापान और यूरोप में सदियों से इसका उपयोग पारंपरिक औषधि के रूप में स्वस्थ रक्त संचार को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने के लिए किया जाता रहा है। सेरापेप्टेज़ प्रोटीन को तोड़कर और शरीर से बलगम और मृत ऊतकों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके सूजन-रोधी गुणों के कारण यह एथलीटों के बीच एक लोकप्रिय सप्लीमेंट बन गया है, क्योंकि यह व्यायाम के बाद जोड़ों की अकड़न और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में सहायक होता है। इस शक्तिशाली एंजाइम के हृदय संबंधी लाभ भी देखे गए हैं, क्योंकि यह रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने और धमनियों में रुकावट के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

सेरापेप्टेज़ पाउडर को कैप्सूल या क्रीम के रूप में लिया जा सकता है और आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए इसका उपयोग सुरक्षित माना जाता है। इसका व्यापक रूप से पशु और वनस्पति प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस में उपयोग किया जाता है, जिससे उच्च श्रेणी के मसालों और खाद्य पदार्थों के संवर्धन के लिए HAP और HVP का उत्पादन होता है। साथ ही, इसका उपयोग चमड़े की डिटेलिंग, सॉफ्टनिंग, ऊन और रेशम की डीगमिंग आदि प्रक्रियाओं में भी किया जाता है।

तकनीकी डाटा शीट

प्रोडक्ट का नाम:	सेरापेप्टेज़
मामला संख्या:	95077-02-4
उद्गम देश:	चीन
विशेष विवरण:	200 एसपीयू/मिग्रा; 2200 एसपीयू/मिग्रा; अनुकूलन के लिए उपलब्ध

विश्लेषण की मदें	विनिर्देश
उपस्थिति	हल्के पीले से भूरे रंग का पाउडर
एंजाइम की गतिविधि	≥200एसपी यूनिट/मिलीग्राम, ≥2200एसपी यूनिट/मिलीग्राम
सूखने पर नुकसान	≤8.0%
प्रज्वलन पर हानि	≤5.0%
भारी धातुएँ (जैसे सीसा)
भारी धातुएँ (जैसे आर्सेनिक)
कीटाणु-विज्ञान
कुल प्लेट संख्या

खमीर और फफूंद
ई. कोलाई/25 ग्राम	अनुपस्थित
साल्मोनेला/25 ग्राम	अनुपस्थित
*यादृच्छिक नमूने पर परीक्षण सत्यापित किया गया।
निष्कर्ष: विनिर्देशों के अनुरूप।
भंडारण	25℃ से कम तापमान पर आर्द्रता से सुरक्षित (आरएच 60 से कम) संग्रहित किया गया।
शेल्फ जीवन	उचित भंडारण के बाद 2 वर्ष तक उपयोग करें।

उत्पाद कार्य

सेरापेप्टेज़ पाउडर, जिसे सेरापेप्टिडेज़ भी कहा जाता है, में शक्तिशाली सूजनरोधी गुण होते हैं और इसके कई स्वास्थ्य लाभ सिद्ध हुए हैं। इस ब्लॉग पोस्ट में, हम सेरापेप्टिडेज़ के विभिन्न कार्यों पर चर्चा करेंगे।

1. सूजन कम करना

सेरापेप्टेज़ पाउडर का एक मुख्य कार्य सूजनरोधी है। यह शरीर में सूजन पैदा करने वाले प्रोटीन को तोड़ता है, जिससे सूजन, लालिमा और दर्द कम होता है। सेरापेप्टेज़ को गठिया, साइनसाइटिस और ब्रोंकाइटिस सहित कई प्रकार की सूजन संबंधी स्थितियों के उपचार में प्रभावी पाया गया है।

2. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

अध्ययनों से पता चला है कि सेरापेप्टेज़ पाउडर कई तरीकों से हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह धमनियों में जमे प्लाक को तोड़ने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम होता है। इसके अलावा, अध्ययनों में पाया गया है कि सेरापेप्टेज़ धमनियों में रक्त के थक्के बनने के जोखिम को कम करने में प्रभावी है, जो हृदय रोग का कारण भी बन सकते हैं।

3. श्वसन स्वास्थ्य में सहायक

न्यूट्रल प्रोटीएज़ श्वसन स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। अध्ययनों से पता चला है कि सेरापेप्टेज़ पाउडर क्रॉनिक ऑब्स्ट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (सीओपीडी) और अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। श्वसन पथ में सूजन को कम करके, सेरापेप्टेज़ सांस लेने में सुधार करने और खांसी और घरघराहट को कम करने में मदद कर सकता है।

4. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना

अध्ययनों से पता चला है कि सेरापेप्टेज़ पाउडर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है, जिससे संक्रमण और बीमारियों को रोकने में मदद मिलती है। एक अध्ययन में पाया गया कि सेरापेप्टेज़ प्रतिरक्षा कोशिकाओं, जिनमें टी कोशिकाएं और एनके कोशिकाएं शामिल हैं, की गतिविधि को बढ़ा सकता है, जो संक्रमण से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। इसके अलावा, यह कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करने में भी सहायक है।

उत्पाद अनुप्रयोग

1. हाइड्रोलाइज्ड पशु और पादप प्रोटीन पाउडर (एचएपी, एचवीपी) के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

सेरापेप्टेज़ पाउडर की एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया का उपयोग करके पशु और पादप प्रोटीन के बड़े अणुओं को पेप्टाइड या अमीनो एसिड के छोटे अणुओं में हाइड्रोलाइज़ किया जा सकता है, जिससे प्रोटीन के प्रभावी अवशोषण और उपयोग में आसानी होती है। इसके हाइड्रोलाइज़ेट में उच्च एएन%, उच्च हाइड्रोलिसिस डिग्री और अच्छा स्वाद होता है, और इसका व्यापक रूप से उच्च श्रेणी के मसालों और खाद्य पोषण संवर्धन के उत्पादन में, कार्यात्मक हड्डी और मांस के अर्क (ऑस्टियोपोंटिन), जलीय अर्क, पेप्टोन, पेप्टाइड आदि के उत्पादन के लिए पशु मूल के विभिन्न अर्क में, और कुछ उच्च मूल्य वर्धित कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के अनुसंधान और विकास में उपयोग किया जाता है।

2. खाद्य उद्योग

सेरापेप्टेज़ पाउडर सोयाबीन आइसोलेट प्रोटीन को छोटे अणु वाले पेप्टाइड में विघटित कर सकता है, जिससे सोयाबीन आइसोलेट प्रोटीन की जैविक क्षमता में काफी सुधार होता है और यह मानव पाचन और अवशोषण के लिए आसान हो जाता है। साथ ही, यह घुलनशीलता को बढ़ाता है, चिपचिपाहट को कम करता है और सोयाबीन आइसोलेट प्रोटीन के कार्यात्मक गुणों को बेहतर बनाता है। सेरापेप्टेज़ पाउडर आटे के प्रोटीन को पेप्टोन, पेप्टाइड और यहां तक कि अमीनो एसिड में विघटित कर सकता है, जिससे आटे की कोमलता कम हो जाती है, उसे अच्छी प्लास्टिसिटी और खिंचाव मिलता है और स्पष्ट और सुंदर प्रिंट बना रहता है। यह तैयार उत्पाद की चमक को बढ़ाता है और बिस्कुट को परतदार क्रॉस-सेक्शन, एक समान संरचना और फूला हुआ, कुरकुरा टेक्सचर देता है।